麻婆豆腐対決！

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「麻婆豆腐対決」　なぁんて言うと、ちょっと大げさですが、
昨日、２種類の麻婆豆腐を作って、味比べをしてみました。
料理本を見ながら作ったのですが、
一つは、あの「炎の料理人」周富徳さんのレシピで、
もう一つは、「中華の鉄人」陳健一さんのレシピで　作りました。

もちろん、どちらもおいしい麻婆豆腐が出来上がるのですが、
２つは、全く違う料理でした。

白いご飯に乗せて、おいしくいただきました。






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